La barbacoa solar es un artefacto que permite preparar alimentos de manera similar a las barbacoas de carbón, pero utilizando como fuente de energía la luz del sol.

Es una opción sostenible y novedosa, sin residuos de carbón ni cenizas, ni tener que utilizar pastillas de encendido, sólo basta el sol para ponerlas a funcionar. Al no utilizar carbón, ni leña, se contribuye a evitar la desforestación del planeta, además, nuestras preparaciones no provocan emisiones contaminantes hacia la atmósfera.

Cómo funciona una barbacoa solar

Para preparar deliciosas barbacoas con el sol, básicamente existen dos métodos:

Utilizar una cocina parabólica provista de una plancha o parrilla. La plancha, que posee una cara lisa y otra estriada, al calentarse en la zona focal de la cocina, permite preparar todas las recetas que usualmente se preparan en las típicas barbacoas de carbón, pero de forma saludable, sin contaminación, humos, ni olores, además sin el riesgo de ocasionar incendios.

Emplear un asador que funcione con energía solar. Un genial artefacto que permite preparar alimentos colocados convenientemente a lo largo de un eje focal.

Este sistema, permite un tipo de cocción muy saludable y es ideal para preparar brochetas.

Su diseño simple y minimalista al igual que su funcionamiento la hacen perfecta para que todo el mundo participe a la hora de preparar la comida.

Lanzavechhia, el nombre del estudio de diseño italiano que la ha creado, quería conseguir con esta cocina ecológica que, toda la familia o grupo de personas, pudiera experimentar y disfrutar juntos de la experiencia de cocinar, favoreciendo así las relaciones interpersonales en la convivencia. Por lo pronto, lo que sí es seguro, es de que gracias a que es una cocina que funciona con energía 100% limpia, el medioambiente lo agradecerá.